💡 本文懶人包：飯後昏沉（Food Coma）是身體的集體行動，包括血液大遷徙、血糖雲霄飛車以及神經系統的切換。健康小叮嚀：只要八分飽、拒絕暴飲暴食、減少精緻澱粉、飯後散散步，這樣就可以減少大腦隨便進入放空模式了！

聚餐餐廳就是難挑，
所以折腰的許多朋友，包括自己在內，
都會選擇約吃 Buffet 吃到飽。

一般來說，雖然價格小貴了些，
但自助餐精緻多元，各種料理都有，
海鮮、中式、日料、炸物、甜點、水果等美食，
不論是你想到的，還是不曾想過的，
在自助式吃到飽裡都可能碰見。

台灣的熱門自助餐，
折腰真的去過不少，
可隨著年紀增長，
這『戰鬥力』是真的越來越不行了。

對於現在的我而言，
吃自助這回事情，旨在參與，
主要還是以聚會為主，
聽一聽朋友們的抱怨和囂張話。

反正不管如何，
一頓美食吃下來，
折腰總是會挺著吃撐的肚子離開餐廳，
而且在回家的路上，
偶爾還會回想到底吃了些甚麼，
在心中暗算著有沒有吃回本😆😆😆。

通常來說，
胡吃海喝一番以後，
折腰就會成為一日『廢人』，
眼皮很快就會重到不行，
就只想要美美地睡上一覺。

從理論上而言，
明明才剛補充完能量，
人應該要精神飽滿才對，
但結果卻變成了瞌睡蟲。

吃飽就是睏，
甚麼事情都不想幹，
而且還特別好睡，
這一點相信各位都曾經深有體會。

可究竟是為甚麼，
吃飽了反而更想睡覺，
這其中的原因，你們都能說得清楚嗎？

當美食吃進嘴巴以後，
身體便會進入一個很重要的狀態，
那就是消化模式。

胃開始分泌胃酸，用以分解食物，
腸道開始蠕動並吸收養分，
整個消化系統（Digestive System）忙得不可開交，
這個過程在產生能量的同時，
也需要能量來維持運作。

既然消化需要能量，
那麼提供『活力』的血液，就隆重登場了！

為了以最快的速度處理食物，
當消化系統開始運作時，
身體會把更多的血液，
分配到胃與腸道這一區，
用以幫助消化順利進行。

簡而言之，
那就是吃飽以後，
身體會優先處理『吃進來的東西』，
在這樣的情況下，
流向大腦與其他組織的血流，
可能便會相對減少一些。

這種身體的微妙變化，
可能會讓人產生精神不集中的感覺，
進而促使我們昏昏欲睡，
就想當個小廢廢癱著🤣🤣🤣。

此外，
讓我們睡意朦朧的另一個關鍵，
便是血糖（Blood Glucose）的波動。

當吃下大量食物，
特別是白飯、麵食、甜點等高碳水美食時，
血糖會快速上升，
而身體為了要把血糖拉回正常值，
便會促使胰臟大量分泌胰島素（Insulin）來處理血糖。

在這一來一往的過程中，
血糖的震盪幅度比較大，
甚至還會出現餐後低血糖的情況，
而這種變化，
也會讓人感到疲倦和想睡覺。

還有一個造成吃太飽想睡覺的原因，
是副交感神經（Parasympathetic Nervous System）的啟動。

簡單來說，
人體內有一套神經調節系統，
負責在『戰鬥』與『休息』之間做切換。

當你吃飽以後，
身體會傾向於開啟『休息與消化模式』，
也就是副交感神經比較活躍的狀態，
用以促進消化功能。

在這個情形下，
心跳會稍微放慢，
身體整體會偏向於放鬆狀態，
人自然就比較容易懶洋洋和想睡覺。

從上述種種原因來看，
吃太飽想睡覺這件事，
並不是單一種因素造成的，
而是多種機制共同作用的結果──

• 消化系統的賣力運作；
• 血液優先分配到腸胃道；
• 血糖上升後的胰島素調節；
• 以及身體進入放鬆狀態。

種種因素加在一起，
便形成了我們所熟悉的感覺，
『吃飽以後，我就只想當個快樂的小廢廢😊😊😊。』

這便是吃飽就想睡覺的原因，
並不是因為我們懶，
而是我們的身體正在全力消化，
在讓腸胃內的美食變成便便的同時，
還順便幫你切換成放空模式而已😁😁😁。

題外話，
只要吃得剛好、不過量，
食物種類也比較均衡時，
在血糖波動幅度不大的情況下，
這種『昏沉感』通常就會比較輕微。

但如果是暴飲暴食，
又或是一餐幾乎都是精緻澱粉與高油食物時，
那股想睡的感覺不只來得又快又狠，
對健康也是不優的唷！

所以呀，
每餐只吃七、八分飽，
減少精緻碳水與油膩食物的攝取，
飯後稍微走動散步一下，
或許也是種不錯的選擇，
大家可以參考看看折腰的『養生』之法唷🤣🤣🤣！

💤 昏沉診斷室：快問快答區

Q1：為甚麼吃完大塊肉類後，好像更容易想睡？
Ans：因為色胺酸（Tryptophan）的緣故。某些肉類含有較多的色胺酸，它是合成褪黑激素（助眠荷爾蒙）的原料，再加上高蛋白消化負擔大，血液被挪用的時間更長，自然便會讓你更想找個枕頭。

Q2：飯後喝杯咖啡，是否可以抵消想睡的感覺？
Ans：這只是治標不治本的辦法。咖啡因雖然能阻斷大腦的睡眠訊號（腺苷），但卻無法阻止血糖波動所帶來的疲倦，如果你剛吃完一大碗白飯，咖啡可能只是讓你變成一個心跳很快，但卻還是很累的小廢廢而已。

Q3：除了少吃以外，還有甚麼小撇步可以緩解飯後昏沉？
Ans：可以嘗試調整進食順序。建議先吃蔬菜（纖維），再吃蛋白質（肉蛋），最後才吃澱粉，這樣可以減緩糖分的吸收速度，讓血糖像小山丘一樣平緩起伏，而不是像大怒神一般橫衝直撞。

Q4：如果真的睡著了，對消化有影響嗎？
Ans：短暫小睡個20分鐘是OK的。身體在休息時，副交感神經會更活躍，反而有助於消化。但切記不要立刻平躺睡覺，以免胃酸逆流，那可是會讓身體不舒服的唷！

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